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卷三 草部上-东洋参

本草纲目拾遗 | 作者:赵学敏 | 更新时间:2017-05-14 20:32:25
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汪玉于言∶东洋参出日本东倭地,其参外皮糙中油,熟蒸之,亦清香,与辽参味同,微带羊 膻气,入口后微辣,为各别耳。然平,与西洋佛兰参寒平者又别,此参近日颇行,无力之家,以之代辽参用亦有效。每枝皆重一钱许,亦有二三钱者,总以枝根有印日本二字名,价八换,无字价五换,盖有印字者,乃彼土之官参,最道地。无印者,皆彼土之私参也。

亦有通身皮糙,内肉白色者,不佳。桂圆肉拌蒸晒用。 癸丑三月,予在李燮堂先生处,见有东洋参二种∶一种大者,粗如拇指,俨似西洋参,最坚实多肉。一种小者,每枝不过二三分,亦有分许者,肉薄不甚坚实。据言二种皆日本洋客带来,新时俱色白,皮皆有皱纹,其大者切片,口含过夜,皆化而无滓,小者含口中三夜皆不化。大者煎汤,色淡少味,小者反浓浓。二种俱出日本倭地,而小者何以色味独浓?岂生产之土又不同耶,又一种亦出东洋近奉天旅顺等处者,皮上有红纹,云彼倭国中亦珍之,言其力更十倍于此。舶商多以贵价售得,转贩中土,今苏州有东洋参店,专市此参者。盖因上年壬子冬浙疫痘遍染,小儿死者不下千百计,有教服东洋参,能助浆解毒,服之果验,遂大行于时。入药内须饭锅上蒸透晒干用,瓷瓶收存,方免蛀坏。 又一种东洋参,出高丽新罗一带山岛,与关东接壤,其参与辽参真相似,气亦同,但微薄耳;皮黄纹粗,中肉油紫,屠舞夫携来,予曾见之。据云平,索价十换,言产蓐服之最效,其力不让辽参也。 五杂俎人参出辽参上者最佳,头面手足皆具,清河次之,高丽新罗又次之。今生者不可得见,入中国者,皆绳缚蒸而夹之,故上有夹痕及麻线痕也。新罗参虽大,皆用数片合而成之,功力反不及小者,择参取透明如肉,及近芦有横纹者,则不患其伪矣。
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